¾ de libra de camarones pelados y desvenados
1 ½ salchicha andouille picada
1 taza de arroz blanco de grano largo crudo
2 ½ tazas de caldo de pollo
1 lata (225 g) de salsa de tomate
1 limón cortado en gajos, para decorar (opcional)
Salsa picante estilo Luisiana (opcional)
